Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Yummiland
Yummiland pop - halle candy cane met lipgloss set
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Makita
Makita das180z | 18 v accu blaas- en zuigmachine | zonder accu en lader | in doos - das180z
€169,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Kryptonite
€52,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Wolf Garten
Wolf garten elektrische heggenschaar | lycos | e 500 h | 55cm | 500w - 41ae5hj-650
€134,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Gazelle
Gazelle voorspatbord fendervision 2 zwart (rond)
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Ergotec
Ergotec stuur m-bar handlebar m-bar alu,size m,black
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
Excellent
Excellent lavertu lipstick 102 groen - warm cyclaam
€25,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
L.T. Piver
L.t. piver l.t piver heliotrope blanc parfum lotion 423ml
€28,99Incl. BTWOp voorraad (99 stuks) -
-
Shimano
Shimano crankstel 7 8 speed altus fc-cm311 48 38 28t met kettingrand - zwart
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
-
MAXIMA RACING OILS
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Neapharma
Neapharma Neapharma isotoon poeder Isotonic limoen-munt pot 1,5kg
€35,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.