Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Ty
Ty velg 584x35c 36gts dubbelwandig ongebust rigida - ryde rival 35 zwart
€51,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
LaMusê
Lamusê by lattafa eau de toilette spray heren bond pour homme 100ml
€23,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
Schwalbe Benelux B.V.
Schwalbe benelux b.v. schwalbe draadband smart sam active 47-406 zwart
€17,99Incl. BTWOp voorraad (223 stuks) -
Fahrer
Fahrer frametas panelbags bullitt inclusief montage kit
€84,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
-
Brennenstuhl
€233,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
Mack
Mack 1013900 - 2 semi verborgen kastscharn. vernikkeld h 66 x b 30 mm | 5 stuks
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tesa
Tesa 1074289 - insect protection anthracite | 1 stuks
€121,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Goliath
Goliath triominos to go '17 - bordspel - travelspel
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
-
Hozan
Hozan c-432 os-vorkdraadsnijgereedschap 1 1 8“x26
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
Tormino
Promat tecwerk grafietspray | 400 ml | spuitbus - 4000354615
€14,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
DeWalt
Dewalt moker | bullet nose | 1.36 kg - dwht56152-1
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
M-WAVE
M-wave zadeltas rough ride ii - zwart - 12 liter (l)
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.