Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Enviolo
Enviolo naaf city 75nm 36g schijf 6-gaats zwart oem
€143,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Enviolo
Enviolo shifter twist met display pure 2500mm zwart oem
€34,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
Lumineo
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Trivio
Trivio - breeze fietspomp met drukmeter - dubbel ventiel zowel presta als schrader. type storm
€18,99Incl. BTWOp voorraad (105 stuks) -
Trivio
Trivio - tubeless velglint zelfklevend 32mm rol 10 meter
€16,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Trivio
Trivio - race kettingblad 52t.11 speed 110 bcd 4-arm shimano
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Trivio
Trivio - stuurhouder garmin wahoo bryton ø31.8mm (+shim ø25.4 22.2mm) aluminium zwart
€31,99Incl. BTWOp voorraad (98 stuks) -
-
-
-
Rolux
Rolux v-mount accu dynasty iii 150wh 14,8v 10350mah
€310,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Buteo Photo Gear
Buteo photo gear schuiltent falco mark iv groen
€208,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
-
NietVerkeerd
Nietverkeerd pakket 'zit je lekker' fruit cocktail
€18,99Incl. BTWOp voorraad (67 stuks) -
-
-
-
Bike Fun Kids
Bike fun kids fiets bikefun 26 urban city 3v jongens
€475,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
CONTEC
Contec cassette grad ct cassette grad 11-36t 8sp sil. black
€32,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
CONTEC
Contec stuurpen forge ct stem forge 25.4 mm x 100mm, black
€29,99Incl. BTWOp voorraad (83 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.