Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Little Tikes
Little tikes glijbaan first slide - peuter -voor buiten en binnen - blauw groen
€72,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bruder
Bruder speelgoed car service center met roadster - speelset auto.
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Trudi
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Plus-Plus
€83,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
Falcon
Falcon eyes opvouwbare octabox spread spb70 70 cm
€145,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
Shimano
Shimano alfine sl-s7000-8 shifter 8-speed zwart - inclusief bekabeling - werkplaatsverpakking
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ursus
Ursus dubbelstandaard jumbo 28 inch 300 mm los zonder plaat-set
€35,99Incl. BTWOp voorraad (105 stuks) -
-
Volare
Volare Thombike Kinderfiets - Jongens - 16 inch - Zwart Groen
€232,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Shimano
Shimano crankstel 6 7 8-speed – 175 mm – 48 38 28 tanden – zilver
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
Tristar
Tristar bq-2870 elektrische barbecue (zwart)
€79,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Hudora
Hudora rolschaatsen sneaker midnight, maat 28
€74,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Disney
Disney stitch 2-wiel kinderstep - opvouwbaar - voetrem - wit blauw
€76,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.