Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
UrbanProof
Urban proof fietskrat recycled kunststof 30l olijfgroen 40x30x25 cm
€17,99Incl. BTWOp voorraad (52 stuks) -
-
Buzaglo
Zadel Selle Bassano Volare Xl 3-Zone Sport Tour Zwart
€21,99Incl. BTWOp voorraad (112 stuks) -
-
-
-
-
-
Messingschlager
M-Wave M-wave ketting kmc 5 6 7 speed 1 2x3 32 116 schakels blister
€11,99Incl. BTWOp voorraad (256 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
buitenband Smart Sam Performance 28 x 1.75 (47-622)
€29,99Incl. BTWOp voorraad (183 stuks) -
-
-
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 24 inch - paars - 3 versnellingen
€294,99Incl. BTWOp voorraad (45 stuks) -
-
Zoom
Vork verend 28 inch 1 draad v-brake + schijfrem zoom mat zwart
€93,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Shimano
MF-TZ500 freewheel 7 speed 14-28 tands zwart
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Messingschlager
Messingschlager zoom zadelpen atb 25.4 alu. zwart verend 350 mm.
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
OSRAM
Osram leuchten-set leds bike multi beam x 1000 rechargeable headli ledsbike multibeam x 1000
€61,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 20 inch - paars - nexus 3
€369,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.