Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
JAGWIRE
Jagwire mountain elite link brake kit - limited purple
€52,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
JAGWIRE
Jagwire 2x elite link shift kit - limited purple
€58,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
Schwalbe
Schwalbe binnenband aerothan scv19-ae 28 47 65-622 40mm
€42,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
-
-
-
Tormino
Stihl fse 52 | elektrische kantenmaaier | autocut 2-2 - 48160114100
€127,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Makita
Makita flipper lf1000 afkort tafelzaag | 1650w 260mm - lf1000
€1.308,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
Volare
Volare Excellent Kinderfiets - Meisjes - 16 inch - Roze - 95% afgemonteerd
€174,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Street Rider
Street rider inlineskates junior aluminium roze grijs mt 29-32
€49,99Incl. BTWOp voorraad (105 stuks) -
Stihl Accessoires
Stihl accessoires stihl aai 50.2 18,5v accumulator - 63014006529
€144,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Abus
Abus Vouwslot Bordo 6000K 120 Zwart - Fietsslot 120cm
€301,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
-
CH. H. Kubbinga B.V.
Volare Rocky Kinderfiets - Jongens - 16 inch - Rood
€169,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
Basil B.V.
Basil Bohème dubbele fietstas - groen, waterafstotend, 35L, MIK-systeem
€91,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Basil B.V.
€125,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Basil B.V.
Basil Bloom Field dubbele fietstas - waterdicht, gerecycled PET - 28-35L - sky blue
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.