Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
RED5
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Luca-S
Luca-s borduurpakket - the winter sleep - de winterslaap - bu5074
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Rubies
Rubies - the mandalorian premium kids (maat l)
€61,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Sluban
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Avenir
Avenir scratch art - dinosaurus - 8 verschillende krasplaten - 3 jaar
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Winsor & Newton
Winsor newton | artists acrylic | glazing medium | 250ml
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Fisher-Price
Fisher-price laugh learn let's get ready vanity - meertalige versie
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Funko
Funko elvira elvira gonk vinylfiguur 1647 pop! meerkleurig pvc - fan merch, film
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Miraculous
Miraculous - marinette nail studio - nagelstudio
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Ravensburger
€188,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Rubies
Rubies - marvel the avengers thor™ verkleedpak - large
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Funko
Funko peacemaker verzamelfiguur dc comics pop! tv judomaster 9 cm multicolours
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
TUBBZ
Tubbz numskull - pluche - in de ban van de ring - frodo balings - 24cm
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tactic
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.