Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Marwi
San Remo zadel Liège met bumper, dames. Bruin, zonder strop (hangverpakking)
€18,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
Cycplus
Cycplus cyclus cranktrekker 24mm crankafnemer
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
Saccon
Saccon Remgreep set voor E-bike rem onderbreker
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Buzaglo
Spaken 230-13 Raggi ø2.33mm FG 2,6 - zink (144
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Selle Royal S.p.A.
Selle Royal Zadel Selle On Open Relaxed | Unisex | Zwart
€72,99Incl. BTWOp voorraad (59 stuks) -
Selle Royal
Selle Royal Zadel Selle On Open Athletic | Unisex | Zwart
€66,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
Selle Royal S.p.A.
Zadel Selle Royal Freccia - Urban Life
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
SelleRoyal
Zadel Sr Classic Float Moderate Dames Zwart
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
Cyclus TOOLS
Cyclus tools fietsstandaard displaystandaard cyclus voor 26 ~ 29 wielen - zwart
€57,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
Italtrike
colorama passenger driewieler Junior Blauw
€133,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
AtranVelo
Bikkel IBee Cidade JoBag voordrager + bruine riem
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.