Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl partytent met 12 mesh zijwanden 8x4 m hdpe antracietkleurig
€329,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderarmatuur met sensor en stopcontact 110 cm roestvrij staal ip44
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstandaard voor 2 fietsen vrijstaand gegalvaniseerd staal
€43,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstandaard voor 1 fiets vrijstaand gegalvaniseerd staal
€36,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenmat wasbaar koffieprint 60x180 cm fluweel grijs
€48,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsenstandaard voor 3 fietsen vrijstaand gegalvaniseerd staal
€66,99Incl. BTWOp voorraad (97 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 6 st hoge rug oxford stof meerkleurig
€185,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl prijzenbeker champagnekoeler koperbruin
€125,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl schoenenkast alta 77x35x96 cm massief grenenhout
€195,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl hondenhek met deur opvouwbaar 6 panelen 300 cm populierenhout
€117,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl bloemenstandaard met wielen 5-laags 44x23x100 cm ijzer zwart
€55,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl vogelvoeder met standaard 37x28x100 cm massief vurenhout
€35,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.