Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 46 donkergroen
€63,99Incl. BTWOp voorraad (75 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 42 donkergroen
€66,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen maat 40 donkergroen
€52,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 44 donkergroen
€69,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
VidaXL
Vidaxl waadpak met laarzen en riem maat 42 zwart
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl partytent met 12 mesh zijwanden 8x4 m hdpe antracietkleurig
€329,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl bolderarmatuur met sensor en stopcontact 110 cm roestvrij staal ip44
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstandaard voor 2 fietsen vrijstaand gegalvaniseerd staal
€43,99Incl. BTWOp voorraad (79 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsstandaard voor 1 fiets vrijstaand gegalvaniseerd staal
€36,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl keukenmat wasbaar koffieprint 60x180 cm fluweel grijs
€48,99Incl. BTWOp voorraad (54 stuks) -
VidaXL
Vidaxl fietsenstandaard voor 3 fietsen vrijstaand gegalvaniseerd staal
€66,99Incl. BTWOp voorraad (97 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl stoelkussens 6 st hoge rug oxford stof meerkleurig
€185,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.