Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
SHIMANO
Shimano kurbelsatz steps fc-e8000 crank arms shim.steps 170mm black
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
By,schulz
By,schulz stuurpen stem quill twist pro stem quill twist pro 88mm
€94,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Roland
Roland achterwiel 28 nexus 3v rn zac 2000 rvs spaken zilver
€155,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Magura
ontluchtingsschroef voor oliereservoir hydraulisch zwart
€12,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
Bosch
Bosch compatible powerpack 400 classic bagage
€454,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
MIRANDA
Miranda kettenblatt mtb chainflow 3d chain ring mtb chainflow 3d 32t
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Elvedes
Elvedes rem buitenkabel 5mm (10m) blauw liner 1125tef-8-10
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
Stihl Accessoires
Stihl accessoires buisreinigingsset leidingontstoppingsset - 49105008000
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Tormino
Stihl filterzakken voor se 33 | 5 stuks - se015009000
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Stihl Accessoires
Stihl accessoires maaidraad | hightech cf3 pro kruisvormig | ø 3,0 mm x 215m - 00009304322
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Makita Accessoires
Makita accessoires verlengslang - 191x23-4 - 191x23-4
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.