Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
Parker
€183,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Fulfil Nutrition
Fulfil nutrition vitamine proteïne repen - pinda karamel - 15 stuks
€56,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Aurora
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Olympia
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Westcott
Westcott magneten - ø 30x8mm - wit - 10 stuks - ac-e10816
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tormino
Hangmap djois a6620-15 275g m2 34,8x23,5 folio v-bodem
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Nissin
Nissin soba bag teriyaki noodles - wok style instant noedels - 9 stuks
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Beckmann
Beckmann etui - sport junior - ovaal - leeg - blue hearts - be-231144a
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Colorino
Colorino pastelliniaal 20 cm - willekeurige kleur
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Post-it
Post-it ® index duo pack rood - 25,4 x 43,2 mm - 50 tabs dispenser
€13,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Witte Reus
Witte reus 3+1 power caps - wascapsules - 45 wasbeurten
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Wasa
Wasa delicate crisp sesame sea salt - cracker - 10 x 190gr
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
G&G
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Gallery
Gallery envelop wit 114x229 strip venster rechts 80 grams 500 stuks
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.