Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
JAGWIRE
Jagwire shift cable - sport slick galvanized - 1.1x2300mm - sram shimano
€11,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
WRP - RACING
Wrp - racing kettenspanner chain tensioner wrp alu red
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 320x80x45 cm gegalvaniseerd staal antraciet
€103,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
Makita
Makita uh201dsa | cxt 12 v max buxusschaar 20 cm | 2,0 ah accu (1 st) | lader | in doos - uh201dsa
€112,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
-
-
-
Makita Accessoires
Makita accessoires verticuteerwals 32 cm tbv uv3200, duv320 - ya00001317
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Praxis
Praxis kettingblad 1x mtb dm 30t 0mm-offset 10 11 12sp
€66,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
TOPEAK
Topeak mtx beamrack ii-a-type bagagedrager zilver 29´´
€57,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks) -
-
-
Lay's
Lay's sensations thai sweet chilli (20x 40gr)
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Soudal
Soudal silirub epdm |siliconenkit | zwart | 300 ml - 112501
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.