Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Schwalbe
Schwalbe vouwband pro one evolution 28-559 tle zwart
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
-
-
-
Brabantia
Brabantia pedaalemmer newicon 30ltr platinum met kunststof binnenemmer
€103,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Brabantia
Brabantia pedaalemmer newicon 3 ltr wit met kunststof binnenemmer
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
Tormino
Allesreiniger dettol citrus fresh geel vloeibaar
€10,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Gates
Gates kurbelsatz s150 crankset cdn s150 46z 170mm sw o.schu
€95,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Kross
Kross fietshelm gravel abaro ht m (54-58 cm) - beige
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
Polisport Plasticos S.A.
Polisport plasticos s.a. bobike achterzitje junior one mik hd zwart
€91,99Incl. BTWOp voorraad (111 stuks) -
-
-
-
Kryptonite
Kryptonite keeper 512 combo - fietsslot compact klein
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Kryptonite
Kryptonite keeper 585 vouwslot 85cm codeslot zwart
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Big Ben
Big ben londen - gevormd handvat keramiek mok
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Continental
Continental vouwband terra speed prot. 40-622 tr zwart tr
€59,99Incl. BTWOp voorraad (111 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.