Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
Lynx
SmokeLynx spiraalkabelslot 150cm zwart ART-gecertificeerd
€12,99Incl. BTWOp voorraad (244 stuks) -
Burgers - New Looxs
New Looxs Odense 224.501mik zwarte dubbele fietstas
€115,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Greenlands
Greenlands enkele fietstas urban style waterproof 2 - 23 liter 31 x 50 x 15 cm - licht grijs
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
Dutchperfect
Dutchperfect urban proof rolltop backpack rugtas 20l groen recycled
€61,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
Dutchperfect
Dutchperfect binnenband urban proof 20 inch 20x4.00 | av
€13,99Incl. BTWOp voorraad (106 stuks) -
-
Vredestein
Vredestein buitenband Dynamic Tour 28 x 1 5 8 x 1 3 8 creme refl
€21,99Incl. BTWOp voorraad (70 stuks) -
Dutchperfect
Urban proof fietskrat recycled kunststof 30l konings blauw 40x30x25 cm
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
UrbanProof
Urban Proof Dubbele Fietstas 55L Zwart Grijs - Gerecycled RPET
€49,99Incl. BTWOp voorraad (73 stuks) -
Cyclon
Cyclon white oil (naaimachine olie) sewing machine oil - 2,5 liter
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
-
-
-
AXA
Dragerachterlicht Axa Juno Battery Auto Off - 80 mm montage
€22,99Incl. BTWOp voorraad (39 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.