Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Newlooxs
New Looxs Avero Dubbele Fietstas - Zwart - Polyester - Sportief - 25L
€154,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Intex
Intex kids travel luchtbed met handpomp - 168 x 107 x 25 cm
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Napoleon
Napoleon houtskoolmandjes voor ø57 cm kettle grills - 2 stuks
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Hot Wheels
Hot wheels mario kart bowsers kasteel - baanset met metalen kamek speelgoedauto
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Learning Resources
Learning resources fine motor feeding friends - 3+
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Skechers
Skechers tresmen - reece heren sandalen - bruin
€62,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
-
Ergon
Ergon handvatten gp1 evo - performance grip gp1-l - aluminium klemmen
€36,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
-
ABUS
€42,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
-
Foam Clay
Foam clay https: www.cchobby.nl foam-clayr-paars-560-gr-1-emmer
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Small Foot
Small foot - badspeelgoed houten zeilboten, set van 3
€33,99Incl. BTWOp voorraad (24 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.