Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
T & F Creations
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
-
Shimano
Shimano swissstop remblok schijfrem disc 15 organic deore quad disc brake tektro au
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VTech
€76,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
-
Volare
Volare Cross Kinderfiets - Jongens - 24 inch - Grijs - 18 versnellingen - Twee handremmen
€385,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Magura Bikes
Magura bikes ebp display bosch purion 200 bes3 antraciet zw
€160,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
M-WAVE
M-Wave Ketting 9 speed 1 2x11 128, grijs. 15m op rol, incl 10 verbindingsschakels
€118,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
PROMAX
Pro Stuurpen verstelbaar met hevel 31,8 110 28,6 mm mat zwart
€31,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
-
Volare
Volare Excellent Kinderfiets - Meisjes - 24 inch - Zwart - 3 Versnellingen
€311,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Volare
Volare Lovely Kinderfiets - Meisjes - 20 inch - Roze - Twee handremmen
€164,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Topeak
Topeak zadeltas Pro Pack small - Zwart - Fietstas
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
ABUS
Abus Aduro 3.0 fietshelm - sportief, chic, veilig - titan - L 58-62cm
€64,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.