Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
VidaXL
Vidaxl haardhoutschuur 330x84x152 cm gegalvaniseerd staal antraciet
€274,99Incl. BTWOp voorraad (90 stuks) -
Shimano
Shimano achternaaf nexus 7v 32g rollerbrake zwart
€102,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
Edge
Edge binnenscherm met deksel piaggio zip 2000 2 4 takt zwart
€66,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
Hulzebos Cycle Parts B.V.
Hulzebos cycle parts b.v. fiets bikefun 24 the beast 6v
€420,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Hulzebos Cycle Parts B.V.
Hulzebos cycle parts b.v. fiets bikefun 24 urban city 3v jongens
€466,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
BASIL
Basil Wanderlust dubbele zwarte fietstas - waterafstotend, 35L, Universal Bridge-systeem
€40,99Incl. BTWOp voorraad (86 stuks) -
-
-
-
-
TEKTRO
Tektro remset caliper r539 achter, 47~57mm m 28mm as, zwart
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
Sturmey-Archer Europa N.V.
Sturmey-archer europa n.v. sun race single freewheel 21t. 1 8
€18,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
Shimano Benelux B.V.
Shimano benelux b.v. shimano body 7v fh-ty500 fh-ty505 buitendraad
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Roland
Roland achterwiel 26 21-559 sport21 shim. alu 36g qr zwart
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.