Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Italeri
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Finidi
Finidi tiroler kostuum oktoberfest man bayern heren
€57,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
POINT
Point fiets-transportaanhanger big cargo trailer monz cargo trailer big cargo trailer anthr.
€293,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Hape
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
TRP
Trp bremsscheibe rc03e brake rotors r120303e -s 203mm 2p cl 2.3 magnet
€67,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
-
Toi-Toys
Toi-toys fun knijpbal neon marble met foam, 12cm
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 1500 stukjes - dieren compact box 2024 - puzzel voor volwassenen
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 60 stukjes - minnie mouse happy helper - puzzel voor kinderen vanaf 4 jaar
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - kinderpuzzel - 104 stukjes - disney encanto - vrolijke kleuren - vanaf 6 jaar
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Lisciani
Lisciani slumi - slijm maken squish science
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
PRIMO
Primo 6 viltstiften fluorescerend ø2mm in doos
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Widmann
Widmann non minder strenge kloosterorde - vrouw
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.