Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
CONTEC
Contec korbtasche via shopper ct basket bag via shopper mik 2.0 black
€105,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
LIQUI MOLY
Liqui moly additiv hydrauliksystem additiv hydraulic system additive lm 1 ltr.
€39,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
-
-
Bahco
Bahco figuurzaagbeugel met houten handgreep 130 mm | 302
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
KLICKfix
Klickfix korb mio basket click fix mio basket polar blue
€84,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe draadband marathon plus tour 37-622 +r zwart
€45,99Incl. BTWOp voorraad (179 stuks) -
Boltze Home
Boltze home figuur simon zeemeeuw 22cm bungelbenen
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
PIRELLI
Pirelli 40-622 cinturato gravel rh performance techwall speedgrip zwart vouw 4678400
€55,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Hikoki Accessoires
Hikoki accessoires hikoki reciprozaagblad rpd40b s3456xf (5st) (u)
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.