Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Buzaglo
V-brake Tektro M530 RBP serie zilver voor+achter passing
€17,99Incl. BTWOp voorraad (164 stuks) -
Srsuntour
Srsuntour sr suntour - steekas q-loq 20mm cr-mo fka068-05
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
TOPEAK
Topeak zadeltas BackLoader 6L - Zwart - Waterdicht - Fietsaccessoire
€57,99Incl. BTWOp voorraad (150 stuks) -
-
Shimano
Versteller (rechts) 10 speed Shimano Deore SL-M6000 I-Spec - zwart
€17,99Incl. BTWOp voorraad (60 stuks) -
-
-
-
-
-
Hebie
Hebie tweebeenstandaard lite rex doub.leg kickstand lite rex normal
€25,99Incl. BTWOp voorraad (165 stuks) -
CONTINENTAL
Continental GRAND PRIX Racefietsband 30-622 Zwart
€71,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
Ergotec
Ergotec stuur bar 50 comfort ø31.8mm 50mm rise - zwart gezandstraald
€42,99Incl. BTWOp voorraad (52 stuks) -
Ergotec
Ergotec stuur city trekking cruiser 25,4x590 mm - zwart
€23,99Incl. BTWOp voorraad (113 stuks) -
-
Abus
Abus vouwslot Bordo Alarm 6000KA 90 - zwart - 90cm - fietsbeveiliging
€135,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
-
Tormino
Stuurbocht model e-trekking 640mm, rise 38mm, 31.8 alu mat zwart
€24,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
Thule
Thule yepp nexxt 2 maxi – fietsstoeltje - achterzitje - frame montage - white
€131,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
Taya
Taya Ketting 408h 1 2x3 32 1-speed zwart zwart 112 schakels hangkaart
€8,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Taya
Taya ketting octo-dh 1 2x3 32x136 e-bike, 7-8 speed, zilver
€14,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Buzaglo
Buzaglo taya ketting nove-91 1 2x5 64x136 e-bike, 9 speed, zilver
€21,99Incl. BTWOp voorraad (107 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.