Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Polisport Plasticos S.A.
Slaaprol Bobike pearl one go met houder
€36,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
Polisport
Polisport bevesting ahead 1 1 8 voorzitje guppy, bilby en bubbly
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Polisport
Polisport Bidon R750 Sugar Cane 750ml transparant
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Polisport
Polisport bubbly maxi achterzitje framebevestiging zwart grijs
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
Polisport
Polisport bidon rs550 lichtgewicht - 550 ml - lime groen
€7,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
-
Polisport
Polisport Bidon Thermal T500 500ml black-lime green
€12,99Incl. BTWOp voorraad (36 stuks) -
Catlike
Catlike urban helm kompact'o maat s 51-54cm zwart mat
€15,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Polisport
Polisport Gereedschapsbidon | Kunststof | 600 Milliliter | Zilver
€7,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.