Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Multy
Multy wasknijperset 36-delig gerecycled plastic
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Schwalbe
Schwalbe binnenband av19 27,5 28 40 62-584 635 av 50mm
€10,99Incl. BTWOp voorraad (56 stuks) -
LU
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Topeak
Topeak mtx serie - fietstas - uitbreidbare top - waterfleshouder - weerbestendig
€128,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Maxxis
buitenband Ikon 3C MS-Exo TLR 29 x 2.20 (55-622) zwart
€96,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Kinzo
€24,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
Leifheit
Leifheit strijkplank air board s compact - 110 x 30 cm strijkvlak
€92,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Curver
Curver jute opbergmand - maat s - 5 liter - roze
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
Splash
Splash elektrisch waterpistool wave met licht
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Intex
Intex - Challenger 2 Set - Met peddels en pomp
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
Ergotec
Ergotec Stuurbocht Contest Comfort 25.4 570mm Alu. zilver
€28,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
-
Volare
Frozen II 16 Inch 29 cm Meisjes Terugtraprem Blauw Paars
€153,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Pro User
Pro user nummerplaat houder diamant sg2 3 tot 2015
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Pro
Pro user achterlichtglas rechts ajba 5 functie lens wave
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.