Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Trivio
Trivio - mtb kettingblad 22t. 9 10 speed 64 bcd 4-arm
€10,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Trivio
Trivio - fietsgereedschap torx sleutelset t10 15 20 25 27 30 40 45 50
€13,99Incl. BTWOp voorraad (84 stuks) -
-
Controltech
Controltech - one zadelpen 400x27.2mm 10mm setback
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Controltech
Controltech - one stuurpen drop 70mm 17°
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Ritchey
Ritchey - wcs drop-in balhoofd upper 15.3mm top cap zwart
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Srsuntour
Srsuntour sr suntour - kunststof sleeve ø 30mm fee785 6 stuks
€35,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Srsuntour
Srsuntour sr suntour - raidon voorvork xc 29 rlr tapered 100mm zwart
€218,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
ENDURO BEARINGS
Enduro bearings 6901 llu max bo - abec 3 max - black oxide (radial) - 12x24x6
€20,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
-
Continental
Continental Race King 26x2.20 MTB Band Zwart
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
-
Cortina
Cortina spuitlak mblg00619 millionaire blue matte 150ml
€21,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
-
-
-
SIGMA SPORT
Sigma Fietscomputer ROX 12.1 EVO GPS Night Gray Basic
€538,99Incl. BTWOp voorraad (47 stuks) -
LS2
Ls2 klapphelm ff901 advant x carbon matt helmet advant x carbo black matt gr. l
€449,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
MAXIMA RACING OILS
Maxima racing oils motoröl castor 927 racing motor oil maxima castor 927 racing 1l
€40,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.