Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Roces
Roces - piper - rolschaatsen - volwassenen - dierenprint 38
€115,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Lisciani
Lisciani life skills il gioco delle emozioni ed. francese
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Roces
Roces - rc1 - rolschaatsen - volwassenen - roze - 40
€79,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
BS Toys
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani disney puzzle df maxi floor 60 frozen 2
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bresser
€85,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Finidi
Finidi uit je dak met een fout retro trainingspak groen kostuum
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Kidywolf
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Clementoni
Clementoni - puzzel - 1000 stukjes - netflix rebel moon - puzzel voor volwassenen
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Clementoni
€87,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani life skills risoluzione dei problemi ed.francese
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni legpuzzel rick morty 1000 stukjes voor volwassenen.
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Lisciani
Lisciani stitch drawing school with lighting table
€44,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
Clementoni - puzzel - 1500 stukjes - harry potter compact box - high quality collection
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani disney puzzle df maxi floor 108 frozen on the walk
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.