Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
Soudal
Soudal fix - all high-tack | lijmkit | wit | 290 ml - 153984
€18,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
Facom
Facom doos met 8 micro-tech schroevendraaiers - aef.j3
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Ezviz
Ezviz 1071082 - solar panel type-c max 6.18w | 1 stuks
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Ezviz
Ezviz 1066203 - c3x buitencamera 1080p | 1 stuks
€106,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ezviz
Ezviz 1067488 - db2 batterijdeurbelset | 1 stuks
€81,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl plantenbak verhoogd 320x40x45 cm gegalvaniseerd staal bruin
€82,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl nokkenas uitlijngereedschap voor vw vag audi a6
€51,99Incl. BTWOp voorraad (85 stuks) -
-
-
-
Trixie
Trixie fietsmand met draadkoepel voorop naturel
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
-
Mack
Mack 1014952 - voegtouw katoen bobijn 2mm 100m | 3 stuks
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Abus
Abus Cijfer kettingslot 5805C 75 - Groen, 75cm - Fietsbeveiliging
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl haardhoutopslag 180x45x100 cm gegalvaniseerd staal antraciet
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Tormino
Towlers poetsdoeken poetslappen bont in doos 10 kg
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl 5-in-1 tweekoppige vloerschrobber polijstmachine
€164,99Incl. BTWOp voorraad (99 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.