Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Finidi
Finidi loodgieter mario tuinbroek voor party's
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Clementoni
Clementoni - puzzel - dragon ball daima - 104 stukjes - super - vanaf 6 jaar
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Italeri
Italeri modelbouwpakket vliegtuigen - 1448 f-4e f phantom ii plastic - 1:72 - modelbouw
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani disney puzzle df maxi floor 150 mickey mouse
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Widmann
Widmann roodkapje kind uit een sprookje - meisje
€58,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Roces
Roces - piper - rolschaatsen - volwassenen - paars - 42
€134,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Italeri
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ravensburger
Ravensburger disney wish sagaland - pocketspel
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Clementoni
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Widmann
Widmann pailletten colbert showmaster silver shine man
€83,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Ultrapro
Ultrapro ultra pro platinum pages 16-pocket
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani disney puzzle df plus 250 inside out 2
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Lisciani
Lisciani the moon academy moon magic art - girls
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Schmidt
Schmidt legpuzzel kinkade a mother's perfect day 1000 stukjes landschap.
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.