Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
SHIMANO
Shimano remgreep deore bl-t610 br.lever shim. deore left 2-f bl.blt610
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
Shimano
Shimano kettingblad Deore XT 11V 38T Y1RL98090 M8000
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
Shimano Benelux B.V.
Shimano y38x98050 kogelring nexus 8 o(3 16x26) sg-6000-8
€9,99Incl. BTWOp voorraad (47 stuks) -
-
Shimano
Shimano nexus 7 binnenwerk disc sg-c3001 -7d y3ew98010
€93,99Incl. BTWOp voorraad (166 stuks) -
-
-
-
-
Tormino
Zadelpenklem by,schulz 34,9mm super strong zwart
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Tormino
Zadelpen by,schulz g.2 st 30.9mm 350mm hard zwart
€180,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Tormino
Helmverlichting cratoni type c-loom 2.0 zwart
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe delta cruiser plus 700 x 28 stijve gravelband zilver 700 x 28
€21,99Incl. BTWOp voorraad (22 stuks) -
Wilhelm Humpert GmbH & Co
Ergotec - Balhoofdset 1 1 8 Ergotec A118SGK semi-geïntegreerd met draad - zilver
€28,99Incl. BTWOp voorraad (53 stuks) -
-
-
PLAYMOBIL
Playmobil wiltopia onderzoeksstation met kompas - 71008
€58,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
Busch + Müller
Busch + müller reflector b m heck spatbord rood
€10,99Incl. BTWOp voorraad (114 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.