Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Hikoki Accessoires
Hikoki accessoires hikoki reciprozaagblad rpd40b s3456xf (5st) (u)
€60,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
Olympic Sportswear
Olympic sportswear alpina sports mtb helm mythos 3.0 l.e. 52-57 mat zwart
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Olympic Sportswear
Olympic sportswear alpina sports tour helm mythos 3.0 l.e. 52-57 mat zilver
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Olympic Sportswear
Olympic sportswear alpina sports urban helm paranus 55-59 mat lila
€71,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Olympic Sportswear
Olympic sportswear alpina sports sportbril rocket qv mat olijf
€146,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
SHIMANO
Shimano bremssattel cues br-ur6030 shim.crake calipers brur6 si fm vr resin
€60,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
-
-
-
-
Boltze Home
Boltze home jumbo-mok ginger 520ml ø9,2xh12cm
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
OSRAM
Osram rücklicht leds bike race rear battery rear light ledsbike race rear
€24,99Incl. BTWOp voorraad (99 stuks) -
Enzo
Enzo wago lasklem hersluitbaar 5-voudig ds 25 st. - 4047215
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
TUNAP SPORTS
Tunap sports electronica vet 372 professional 200 ml tunap (vpe=12st)
€35,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Batavia
Batavia producten croclock verlengstukken set van 2 stuks
€44,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Festool Accessoires
Festool accessoires selfclean filterzak sc-fis-ct mini midi-2 5 ct15 - 204308
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.