Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Volare
Volare rocky kinderfiets - 26 inch - jongens - groen - nexus 3 speed
€393,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Urban Iki
Urban iki helm - bincho black - xs (44-48 cm)
€53,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Lokithor
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Frogum
Frogum rubbermatten subaru outback (br) 2008-2015 -
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Thule
Thule kit 186112 flush rail 4-pack montagekit voor dakdragersysteem zwart
€86,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Urban Iki
Urban iki bio fietsstoeltje achter ta–ke mik hd - haniwa brown bincho black
€149,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Urban Iki
Urban iki fietsstoeltje achter ta–ke dragermontage - sakura pink kurumi brown
€106,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Vaude
Vaude twinshopper, fietskleding, unisex, fietstas
€149,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Willex
Willex dubbele fietstas - canvas - reflectie - 30 liter - universele bevestiging -bruin
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Castrol
Castrol edge m serie - motorolie - 5w-30 - voor benzine en diesel - 4l
€81,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Kambukka
Kambukka dupla drinkfles 750 ml - 2-in-1 waterfles - 100% lekvrij - pine forest
€43,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Frogum
Frogum rubbermatten daf xf95 xf105 1997-2013 -
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.