Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Kids Globe
Kids globe landbouwloods hout voor 3 tractoren, 1:16
€79,99Incl. BTWOp voorraad (41 stuks) -
-
Volare
Volare nerf kinderfiets - jongens - 20 inch - satijn blauw - 6 speed
€250,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Volare
Volare Thombike Kinderfiets - Jongens - 24 inch - Zwart Groen
€348,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Volare
Volare lovely kinderfiets - meisjes - 18 inch - roze wit
€194,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Vredestein
Vredestein buitenband retro 28 x 1 1 2 (40-635) crème
€27,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
Shimano
Shimano revoshifter tourney 7 speed 2050mm zilver
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
-
-
-
-
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 24 inch - wit - twee handremmen
€238,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
GAADI
Gaadi universele binnenband (16-29 inch) 37-57 mm breed fv 47 mm gaco11003
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Volare
Volare lovely kinderfiets - meisjes - 24 inch - roze - twee handremmen
€194,99Incl. BTWOp voorraad (55 stuks) -
Pletscher
Pletscher esge zijstandaard comp 18 flex, zwart zwart
€22,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Gates
Gates CDN Belt Carbon Drive 120T Zwart - 1320mm - Fietsketting
€54,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.