Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl regenponcho met capuchon 2-in-1 ontwerp 223x145 cm groen
€32,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl dierenverblijf 24 panelen 54x60 cm gegalvaniseerd ijzer
€144,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl krukaspositiesensor montagegereedschap voor land rover jaguar
€82,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl dierenverblijf 6 panelen 54x80 cm gegalvaniseerd ijzer
€76,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
KMC
Kmc ketting z8.3 116l +25 schakels grijs (25st)
€180,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Texas Instruments
Texas instruments grafische rekenmachine ti-nspire™ cx ii-t
€167,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Mirage
Mirage regenbroek rainfall trouser soft touch - maat xl - earl grey
€28,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
IDance
Idance dj speelgoed mixer set remix dj2 met licht en geluid.
€69,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.