Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Yamaha
Yamaha ebp disp houder+stuurbediening usb l 2016
€163,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 24 inch - roze - 3 versnellingen
€294,99Incl. BTWOp voorraad (49 stuks) -
-
-
-
CONTEC
Contec snelspannerset sqr select + s ct qr set sqr select+ s limousine black
€25,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Qibbel
Qibbel achterzitje junior 6+ longtail bagagedrager zwart
€51,99Incl. BTWOp voorraad (149 stuks) -
Steco
Steco universele achterdrager voor urban arrow bakfiets - zwart
€54,99Incl. BTWOp voorraad (145 stuks) -
-
TMF / Tormino Fulfilment
Tmf tormino fulfilment 8713249211084
€25,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
SHIMANO
Shimano cassette tz500 cogset cogset tz500 14-34t.7sp
€24,99Incl. BTWOp voorraad (205 stuks) -
White Goblin Games
White goblin games qwixx deluxe dobbelspel (nederlands, 2 - 4 spelers, 15 minuten, vanaf 8 jaar)
€50,99Incl. BTWOp voorraad (19 stuks) -
WOLF-Garten
Wolf-garten a 320 e grasmaaier (rood geel)
€143,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
KMC
KMC Fietsketting DLC 12 126 schakels - Rood Zwart - 272g
€104,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.