Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl autotent 2-persoons waterdicht grijs en oranje
€250,99Incl. BTWOp voorraad (64 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl autotent 4-persoons waterdicht grijs en oranje
€227,99Incl. BTWOp voorraad (91 stuks) -
-
-
-
Tufo
Tufo vouwband gravel thundero hd 48-622 zwart beige
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
-
VidaXL
Vidaxl autohoes voor sedan met gespriemen l peva zilverkleurig
€62,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
VidaXL
Vidaxl spanelastieken met reflecterende strips en haken 50 st 100 cm
€73,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (13 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tentscheerlijnen met spanners 8 st reflecterend 4 m 4 mm
€62,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tentscheerlijn met reflecterende strips en spanners 50 m 5 mm
€44,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl kindervoetbaldoel met ballen 2-in-1 184x64x124 cm wit
€64,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl strandtent 3-persoons waterdicht snelontgrendeling zeegroen
€48,99Incl. BTWOp voorraad (73 stuks) -
VidaXL
Vidaxl strandtent 3-persoons waterdicht snelontgrendeling zeegroen
€57,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl strandtent 4-persoons waterdicht snelontgrendeling zeegroen
€71,99Incl. BTWOp voorraad (97 stuks) -
VidaXL
Vidaxl strandtent 2-persoons waterdicht snelontgrendeling zeegroen
€61,99Incl. BTWOp voorraad (86 stuks) -
VidaXL
Vidaxl strandtent 2-persoons waterdicht snelontgrendeling grijs
€59,99Incl. BTWOp voorraad (38 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.