Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Volare
Volare Excellent Kinderfiets - Meisjes - 14 inch - Zwart
€237,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Kids GLOBE
Kids globe paardenstal hout met 9 paardenboxen 1:32
€79,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
-
-
Volare
Volare spidey kinderfiets - jongens - 16 inch - blauw - twee handremmen
€212,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Volare
Volare bluey kinderfiets - 14 inch - lichtblauw - twee handremmen
€211,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
IRIS
Iris organizer chest ladesysteem - 4 lades - 4 x7l - kunststof - zwart transparant
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
SunRace
Sunrace slr-03 derailleur buis verstellers clamp-on 28.6
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
Satori
Satori stuur falcon aero ø31.8 b=700mm, mat-zwart
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Axa
AXA RLC Plus 140 - insteekketting - 140 cm - zwart - fietsbeveiliging - geen ART
€33,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
Luxan
Luxan 1075182 - genoxone zx 100ml 13497 n w.1 | 1 stuks
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Leifheit
Leifheit 1061950 - strijktafel air flow m solid plus | 1 stuks
€158,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
JAGWIRE
Jagwire mountain elite link brake kit - black
€52,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.