Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
IceToolz
IceToolz Smeerolie 240C147 voor o.a. E-bike ketting (120ml)
€17,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
IceToolz
Icetoolz 240a451 hogedrukpomp voetpomp staal met meter 160psi geel
€20,99Incl. BTWOp voorraad (162 stuks) -
-
-
-
CST
Buitenband: CST Brooklyn Pro Kleur: zwart (2mm anti-lek) Maat: 26x2.1, ETRTO 55-559
€26,99Incl. BTWOp voorraad (204 stuks) -
-
-
-
-
-
CST
CST BuitenbandCST Platinum E (1mm anti-lek) Kleur: zwart met reflectie Maat: 28x1.60, ETRTO 42-622
€24,99Incl. BTWOp voorraad (65 stuks) -
Maxxis
Maxxis buitenband Ardent EXO Tanwall 29 x 2.25 vouw
€36,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Maxxis
Buitenband Maxxis 29-2.25 (57-622) Ardent 60TPI vouw EXO TR TW
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
MAXXIS
buitenband Forekaster EXO TLR 27.5x2.35 (60-584) zwart
€53,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
MAXXIS
Maxxis buitenband High Roller II 3C EXO TR 29 x 2.30 zw vouw
€63,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
-
Elvedes
Tektro schijfremblok p21.11 5mm 2-piston ceramic resin
€12,99Incl. BTWOp voorraad (182 stuks) -
TEKTRO
Tektro EL550FR-RS remgreepset m afslagschakelaar zw satijn
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.