Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
VidaXL
Vidaxl handvatten 5 st 320 mm roestvrij staal goudkleurig
€43,99Incl. BTWOp voorraad (94 stuks) -
-
-
-
Tormino
Naafond. sa hsj 823 stuurversteller shifter 3v. nimbus
€14,99Incl. BTWOp voorraad (118 stuks) -
Hulzebos Cycle Parts B.V.
Hulzebos cycle parts b.v. fiets bikefun 20 the beast 6v
€395,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Cema
Cema bracketas bb86-bb92 sram dub interlock keramisch
€128,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Cema
Cema bracketas bb86-bb92 30mm interlock staal
€104,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Roland
Roland voorwiel 28 inch 622 zwart e-bike schijfrem 6-gaats andra 40
€89,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl boottouw 12 mm 50 m polypropyleen geel
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
-
Shimano
Shimano naafdynamo nexus dh-c6000-3r 3 watt - 36 gaats - rollerbrakes - zwart
€61,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
-
-
-
Alpina
Alpina yabber j26 jet black metallic matt - sporty blue ma.
€575,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Atranvelo
Atranvelo mand epic multi avs rear basket epic multi avs black
€54,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
SturmeyArcher
Sturmeyarcher sturmey archer crankstel zwart 48t 170mm fct68 (sa)
€62,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Praxis
Praxis crankstel doon carbon m30-thru 172,5mm 50 34t
€388,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.