Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Mattel
Mattel disney pop dochter van de hartenkoningin red - modepop.
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Funko
Funko avengers - pop deluxe n° 587 - thor assemble
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bo Jungle
€122,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Ty
Ty squish a boo knuffelkussen star wars r2d2 31 cm
€35,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Teenage Mutant Ninja Turtles
Teenage mutant ninja turtles - super fly basic figure
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Funko
Funko the seven deadly sins merlin vinyl figur 1499 pop! meerkleurig
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Jazwares
Jazwares spidey amazing friends spidey voertuig 7 cm - metaal - die cast - actiefiguur
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Kidywolf
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
BESITOS
Besitos squishies - gekookte eieren - 20cm - knuffel
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Winsor & Newton
Winsor newton galeria - acrylverf penseel - kattentong vorm - lange steel - no. 22 kwast - 24mm
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Funko
Funko pocket pop! sleutelhanger: disney classics - minnie
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
Funko
Funko transformers megatron vinylfiguur 1716 unisex pop! - neutraal - standard
€31,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.