Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Living Nature
€67,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Mattel
Mattel motu x tmnt: turtles of grayskull action figure mutated ninjor 14 cm action figuur
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Winsor & Newton
Winsor newton galeria acryl 500ml pale violet
€27,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Professor Puzzle
Professor puzzle boules - jeu-de-boules
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Bayer Design
Bayer design multibed voor poppen tot 46cm donkerroze
€54,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Trefl
Trefl houten legpuzzel the black cat - kunst puzzel 200 stukjes.
€28,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
Tactic
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Larsen
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Winsor & Newton
€81,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
STAEDTLER
Staedtler speelgoed | creatief artwork diy - noris club erasable - set 12 st
€19,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Hape
€29,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Tactic
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Small Foot
Small foot - houten televisie muziekdoos safari fsc
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.