Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
Makita Accessoires
Makita accessoires makita mbox 1 - gereedschapskoffer - exclusief gereedschap - 110 x 395 x 295 mm
€33,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
Abus
Abus ringslot shield 4750 slr + bosch dt3 t83 accuslot (retractable)
€24,99Incl. BTWOp voorraad (99 stuks) -
-
Atranvelo
Atranvelo korb bakery one atran baskets bakery one black
€63,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
OSRAM
Osram hauptlampe night breaker led speed 450 lamp h7 450 2vp ledspeed nightbreaker 12v16w
€196,99Incl. BTWOp voorraad (46 stuks) -
EUROLUB
Eurolub motoröl wiv eco 5w-30 motoroil 5w30ll3 60 l wiv eco
€778,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
-
-
-
Creativ
Creativ company inpakpapier, bambi, b: 50 cm, 80 gr, ice blue, 5 m 1 rol
€9,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Post Moderne
Post moderne post moderne zadelpen verend pm-207 350 30.9, mat-zwart
€32,99Incl. BTWOp voorraad (62 stuks) -
-
-
Atranvelo
Atranvelo mand epic side rear basket epic side black
€49,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
CONTEC
Contec stuurpen ueda ct stem ueda 35,0 28,6x90mm, black
€40,99Incl. BTWOp voorraad (76 stuks) -
-
-
Volare
Volare blossom kinderfiets - meisjes - 18 inch - roze - twee handremmen
€152,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.