Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Thule
Thule yepp 2 mini - fietsstoeltje - voorzitje - midnight black
€166,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
-
-
-
Shimano
Shimano Alivio Cassettenaaf 7v FH-MC12 32gt zilver
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Polisport Plasticos S.A.
Zitje Bobike junior one zwart bruin
€73,99Incl. BTWOp voorraad (181 stuks) -
SIGMA SPORT
Verlichtingset Sigma Buster 1100 USB + Buster RL 150 Flash USB
€97,99Incl. BTWOp voorraad (42 stuks) -
Abus
Abus Granit City Chain X-Plus 1060 140 - ART3 - 140cm - Zwart
€151,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
-
-
Leifheit
Leifheit droogtoren pegasus 420 solid comfort – incl. houders en wieltjes - 42 m drooglengte
€114,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Tecora
Tecora e steekas trailer m12 p1,5 153-165mm alu zwart
€33,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Shimano
Shimano voorwiel 28 inch 622 zwart zwarte spaak naafdynamo
€97,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
-
-
-
BASIL
Basil Navigator Storm Stuurtas - sportieve fietsstuurtas, waterdicht, zwart
€50,99Incl. BTWOp voorraad (95 stuks) -
-
CST
buitenband Classic Tradition 28 x 1 1 2 (40-635) C1207 beige
€27,99Incl. BTWOp voorraad (20 stuks) -
Tektro
Tektro remhendel hydro rechts met schakelaar aansluiting dr1
€46,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.