Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Roland
Roland achterwiel 700c uitval cass.8 9v chrina zilver
€110,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Roland
Roland voorwiel 28-11 2 635 met gouden bies zwart
€61,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Roland
Roland achterwiel 20x1.75 alu shimano remnaaf
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Roland
Roland Achterwiel 28 vast freewh Alu AS26 zwart zink spk
€50,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
Connex
Connex kettingblad 44t | bosch shimano yamaha brose bafang
€34,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
-
Berner
Berner Blindklinkmoerentang trekpen M6 type B306
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
-
VDO
Verlichtingset VDO Eco Light M60 USB + RED PLUS USB
€51,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
-
-
-
-
Schwalbe
Schwalbe Buitenband Marathon Plus Evo SmartGuard 26 x 1.00 zw
€37,99Incl. BTWOp voorraad (50 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe Buitenband 28-1.30 (33-622) X-One Allround Perf TLE zw-sk.
€42,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe Buitenband 20-2.75 (70-406) Super Moto-X Perf DD zw-skin+R
€41,99Incl. BTWOp voorraad (26 stuks) -
Schwalbe
Buitenband Schwalbe 16-1.35 (35-349) Marathon Performance zw R
€22,99Incl. BTWOp voorraad (326 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe buitenband Smart Sam Performance 29 x 2.10 zw brz
€27,99Incl. BTWOp voorraad (23 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe marathon efficiency 28x2.15 (55-622) folding evo super race addix race transparent+reflex
€82,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
Buitenband Schwalbe Land Cruiser PunctureGuard 26 x 2.00 50-559 - zwart met reflectie
€24,99Incl. BTWOp voorraad (159 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.