Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Dutchperfect
Dutchperfect urbanproof krat junior 15l rpet lichtroze
€17,99Incl. BTWOp voorraad (152 stuks) -
Dutchperfect
Dutchperfect urbanproof krat click 30l rpet fel roze
€20,99Incl. BTWOp voorraad (117 stuks) -
-
MAXXIS
Maxxis 29x2.50 (64-622) grifter exo 60 tpi zwart-bruin draad tb00409500
€34,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
-
SCHWALBE
Schwalbe 28x1.35 (35-622) kojak perf. raceguard zwart draad 11100061.01
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe buitenband city lite 37-622 | 28x1.40 | zwart
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl koepeltent 3-persoons waterdicht olijfgroen
€95,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
-
-
Eurofender
Eurofender spatbordstang bevestiging draadstang en vork resista zak a 5
€14,99Incl. BTWOp voorraad (29 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Velox
Velox stuurtape tressostar 90 katoen mauve (2st)
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (14 stuks) -
Buzaglo
Buzaglo taya ketting hl-408 single speed, 1 2x3 32x112, zilver
€20,99Incl. BTWOp voorraad (82 stuks)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.