Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Uni Posca
Uni posca verfmarker pc5m metallic rood - conische punt 2,5 mm
€23,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Posca
Posca uni verfmarker 1mc paars - conische punt - 1 mm
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
Uni Posca
Uni posca verfmarker 1mc lichtblauw - conische punt - 1 mm
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Uni Mitsubishi Pencil
Uni mitsubishi pencil uni posca verfmarker 8k goud - beitelpunt 8mm
€24,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
Uni Posca
Uni posca verfmarker 1mc wit - conische punt - 1 mm
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
Makita
Makita dfn350rtj | lxt accu mini brad tacker 18v 18ga in mbox (2x 5.0ah accu + lader) - dfn350rtj
€713,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Corolle
Corolle poppen pyjama - marineblauw - poppenkleding 42cm.
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
Corolle
Corolle kinderwagen bloemen voor babypop, 30cm
€47,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Corolle
Corolle badcape voor babypop - pinguin, 30cm
€26,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
Schleich
Schleich farm world houtzager met voertuig - 42659
€59,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Makita
Makita td002gz01 accu slagschroevendraaier 40v max excl. accu's en lader
€344,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk)
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.