Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Simson
Simson voorvorkkoplamp LED zwart naafdynamo op kaart
€20,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (12 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
Rema Tip Top Nederland B.V.
Simson Handvatten Leder Zwart Lang - Leren handvatten voor lifestylefiets - 13cm - Zwart
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
Simson
Simson Handvatten Comfort zwart - Optimaal comfort, goede grip, geschikt voor alle fietsen (92mm)
€12,99Incl. BTWOp voorraad (28 stuks) -
-
-
Simson
Simson Ketting Derailleur 5 6 7 - hoogwaardige fietsketting, 116 schakels, 1 2 x 3 32
€16,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
-
Simson
remgrepenset v-brake cantilever 4-vinger zwart 2-delig
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Rema Tip Top Nederland B.V.
Simson rollerbrake remkabelset compleet RVS zwart op kaart
€15,99Incl. BTWOp voorraad (66 stuks) -
Rema Tip Top Nederland B.V.
remkabel set Nexus rollerbrake 1600 2250 mm zwart zilver
€15,99Incl. BTWOp voorraad (30 stuks) -
Rema Tip Top Nederland B.V.
versnellingskabel set Nexus 1700 2150 mm grijs zilver
€13,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
Widek B.V.
Widek snelbinder 28 inch trio eye compleet steengrijs
€10,99Incl. BTWOp voorraad (96 stuks) -
Widek
Widek Handvat Ergo Tour kort lang zwart (115 103mm) - fietsaccessoire
€9,99Incl. BTWOp voorraad (102 stuks) -
-
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.