Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Denicol
Denicol cartridge fork olie 1-liter sae 5w no.0
€14,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
Shimano
Shimano Dopmoer asmoer achteras Nexus 3 8 inch Y31414010
€12,99Incl. BTWOp voorraad (615 stuks) -
Camelion
Camelion knoopcel batterij 3v cr2032 kaart a 5 stuks
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Schwalbe
Schwalbe Bnb AV13L-AP Air Plus 26 x 2.10 2.80 av 40mm
€18,99Incl. BTWOp voorraad (18 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
Schwalbe Bnb AV10L-AP Air Plus 24 x 2.10 2.80 av 40mm
€16,99Incl. BTWOp voorraad (42 stuks) -
Schwalbe Benelux B.V.
Impac ( schwalbe ) binnenband dv19 28 29 inch 40 60-622 635 40 mm
€8,99Incl. BTWOp voorraad (510 stuks) -
SCHWALBE
Schwalbe Binnenband 27 28 x 1.10 1.75 (28 47-609 635) FV 40 mm
€15,99Incl. BTWOp voorraad (105 stuks) -
Continental
Continental BuitenbandeContact Plus 20 x 2.50 zwart refl
€34,99Incl. BTWOp voorraad (27 stuks) -
Ergotec
Ergotec middenstandaard verstelbaar 24 t m 28 comfort - mat zwart
€32,99Incl. BTWOp voorraad (31 stuks) -
-
Busch + Müller
Busch + müller reflector b m rear reflector f. carrier mount.50mm
€12,99Incl. BTWOp voorraad (118 stuks) -
-
-
Simson
achterlicht Block led batterij bagagedrager rood
€16,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.