Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
Willex
€80,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
GREEN CELL
Green cell lifepo4 12.8v 60ah 768wh accu voor zonnepanelen en campers
€393,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Frogum
Frogum rubbermatten citroen jumpy bestelwagen 1994-2006 -
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Govee
Govee slimme auto ledstrip rgbic - 4x30 cm interieurverlichting
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Pirelli
Pirelli cover cinturato gravel m 40-622 black
€68,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Frogum
Frogum rubbermatten hyundai ioniq (hybrid) 2016-2022 -
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Thule
Thule kit 145301 clamp 4-pack montagekit voor dakdragersysteem zwart
€91,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Tacx
Tacx t2875 xx neo 2t smart fietstrainer - direct drive - 2200 watt
€1.165,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Frogum
Frogum rubbermatten subaru outback (bs) 2015-2021 -
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Shell Helix
Shell helix motorolie ultra racing 5w40 - 1l acea a3 b3
€42,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Nedis
Nedis afstandsbediening voor omvormer – 6 m – rj12 – zwart
€37,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Trixie
€45,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
Frogum
Frogum rubbermatten mercedes vito 2003-2014 -
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Frogum
Frogum rubbermatten citroen jumpy 2006-2016 -
€41,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Scoot & Ride
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.