Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
Busch + Müller
Busch + müller koplamp lumotec lyt b front light b m lumotec lyt b n oem
€26,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
DNP
Dnp originele plastic papierlade voor qw410 printer
€76,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
Van Der Doelen
Van der doelen flying thunder vliegtuig met pul back of hang hem aan het plafond
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
Shimano
€36,99Incl. BTWOp voorraad (25 stuks) -
Shimano
€14,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
GARDENA
Gardena reservedraadspoel grastrimmer draad (rood, 5307-20, 6 m)
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (7 stuks) -
-
Wera
Wera 6004 joker l | verstelbare steeksleutel | 16-19 mm | 224mm - 05020101001
€64,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (4 stuks) -
Wiha
Wiha sb25517 | spannings- en doorgangstester | 0,5 – 1.000 v ac | cat iv - 45217
€130,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl dok zwembadladder met 4 treden aluminium 167 cm
€272,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tuinpaviljoen met gordijnen hexagonaal 360x265 cm
€335,99Incl. BTWOp voorraad (48 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.