Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
BASIL
Basil Icon M FM - fietsmand - achterop - inclusief bevestigingsmateriaal - zwart
€37,99Incl. BTWOp voorraad (90 stuks) -
Bobike
Bobike kinder helm xs 48-52 cm one plus citadel blue
€30,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (11 stuks) -
-
IceToolz
Icetoolz patroon co2 cilinder 16 gram per stuk
€40,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (2 stuks) -
-
-
-
-
SCHWALBE
Schwalbe velglint 16-20 inch 19 mm breed butyl (per stuk) 10800004
€10,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
-
Bosch Blauw
€175,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (10 stuks) -
Polisport Plasticos S.A.
Polisport plasticos s.a. bobike helm citadel blue xxs 44 48
€32,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (3 stuks) -
Daelmans
Daelmans stroopwafels caramel toefzak (8x 290gr)
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
Toppits
Toppits wrapmaster folie 45cm x 300m (3 stuks)
€109,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Papermints
Papermints cool caps fresh mint (32x 18 stuks)
€65,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
-
-
POWERBAR
Powerbar protein+ low in sugar (30 x 35gr) - chocolate brownie
€58,99Incl. BTWOp voorraad (17 stuks) -
-
-
VidaXL
Vidaxl fietsenstandaard voor 5 fietsen vrijstaand gegalvaniseerd staal
€97,99Incl. BTWOp voorraad (100 stuks) -
-
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.