Mononatriumglutamaat
25001 productenMononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat (MSG) is een smaakversterker die wordt gebruikt om de hartige umami-smaak in voedsel te versterken. Het is het natriumzout van glutaminezuur, een aminozuur dat van nature ook in veel voedingsmiddelen voorkomt, zoals tomaten en kaas.
- Meest relevant
- Best verkopend
- Alfabetisch, A-Z
- Alfabetisch, Z-A
- Prijs, laag naar hoog
- Prijs, hoog naar laag
- Grootste korting
-
-
-
-
-
Ked
Ked fietshelm spiri ii trend l (55-61cm) - mat blauw grijs
€50,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (9 stuks) -
Connex
Connex klinknagel 3.2x8mm koper (50st) - coxt197308
€14,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Stanley Handgereedschap
Stanley handgereedschap reserve mesjes 5192 - 5 stuks kaart - 0-11-952
€10,99Incl. BTWOp voorraad (15 stuks) -
Ventura
Ventura achterlicht met richtingaanwijzer draadloos 4 functies usb oplaadbaar
€21,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (8 stuks) -
Sizzix
Sizzix • big shot plus accessoire adapter b plaat standaard
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
Sizzix
Sizzix • big shot plus accessoire adapter a plaat standaard
€22,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
VidaXL
Vidaxl tentharingen 12 st u-vormig ø7 mm 30 cm gegalvaniseerd staal
€58,99Incl. BTWOp voorraad (57 stuks) -
-
-
-
-
-
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 614x581 cm zandkleurig
€88,99Incl. BTWOp voorraad (21 stuks) -
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 600x414 cm zandkleurig
€71,99Incl. BTWOp voorraad (73 stuks) -
VidaXL
Vidaxl camouflagenet met opbergzak 506x279 cm zandkleurig
€54,99Incl. BTWOp voorraad (68 stuks) -
-
Promat
€48,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (1 stuk) -
Ranger
Ranger ink • tim holtz watercolor pencil set 4
€38,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (6 stuks) -
Ranger Ink
Ranger ink ranger • archival ink pad monarch orange
€12,99Incl. BTWZeer geringe voorraad (5 stuks) -
De smaak is niet zozeer “zout” of “zoet”, maar vooral umami: een diepe, hartige smaak die gerechten voller en rijker laat smaken. MSG heeft zelf weinig eigen geur of sterke smaak, maar versterkt bestaande smaken in een gerecht.
Het wordt gebruikt in soepen, sauzen, snacks, instant-noedels en bewerkte voedingsmiddelen. Het is populair in de voedingsindustrie omdat het de smaakintensiteit verhoogt zonder veel extra ingrediënten toe te voegen.